Натрий глюконат (импортный)

Натрий глюконат представляет собой сложное органическое соединение типа соли, состоящее из натрия и остатка глюконовой кислоты. Это бесцветный кристаллический порошок, который легко растворяется в воде и этаноле. Благодаря своим химическим свойствам, натрий глюконат широко применяется в различных отраслях промышленности и пищевой промышленности.

Химические свойства

При нормальных условиях натрий глюконат образует бесцветные кристаллы и может образовывать комплексные соединения с двух- или трехвалентными катионами металлов.

Применение

Натрий глюконат является востребованным соединением благодаря своим свойствам. Он находит применение в качестве:

комплексообразующего агента;
добавки в бетон в строительстве;
присадки в цемент в нефтедобывающей отрасли;
хелатирующего агента при производстве алюминия;
пищевой добавки Е576.

CAS: 527-07-1