Укажите количество в КГ
Регистрационный номер CAS: 50-70-4
Сорбитовый сироп 70% – это пищевая добавка, известная как E420, используемая в качестве эмульгатора и влагоудерживающего агента. Обладает стабильностью, способен выдерживать высокие температуры и растворяется в воде и горячем спиртовом растворе. При этом не растворяется в жирах, обладает охлаждающим эффектом и способен поглощать пары воды из воздуха.
Химическая формула представлена элементами: C6H14O6 – шесть атомов углерода, четырнадцать атомов водорода и шесть атомов кислорода.
Показатель | Значение |
Внешний вид | Бесцветная сиропообразная жидкость |
Основное вещество, % | > 70 |
Вода, % | < 30 |
Никель, мг/кг | < 1 |
Железо, мг/кг | < 1 |
Хлорид, мг/кг | < 10 |
Сульфат, мг/кг | < 20 |
Тяжелые металлы, мг/кг | < 1 |
Мышьяк, мг/кг | < 1 |
Сульфатная зола, % | < 0,10 |
Сорбитовый сироп 70% применяется в производстве: