Сорбитан моностеарат (Е-491)

Сорбитан моностеарат (Е-491)

Сорбитан моностеарат (Е-491) - это пищевой эмульгатор, используемый в различных областях промышленности. Обладая рядом полезных свойств, данное соединение нашло применение в медицине, пищевой промышленности, кожевенной индустрии и металлургии. Эмульгатор представляет собой восковой порошок кремового или желтовато-коричневого оттенка, который при контакте с теплой водой и спиртом лучше растворяется.

Вещество безопасно для здоровья человека и не несет токсичности. В процессе производства моностеарат сорбитана получают путем дегидратации сорбита. Его молярная масса составляет 346,464 г/моль, плотность - 1,032 г/см³ и он имеет умеренную растворимость.

Химические характеристики:

Молярная масса 346,464 г/моль
Плотность 1,032 г/см³
Растворимость Умеренная
Агрегатное состояние Твердое
Цвет Оттенки желтого

Сорбитан моностеарат (Е-491) применяется в различных отраслях промышленности благодаря своей способности выступать в роли эмульгатора, диспергатора, смачивающего вещества и пенообразователя, а также создавать волокнистые материалы.

Наша компания предлагает приобрести высококачественные пищевые эмульгаторы оптом. У нас вы найдете удобные способы оплаты, а также возможность заказа крупных партий. Для получения более подробной информации о ценах и условиях поставки обращайтесь к нашим менеджерам.