Альгинат натрия (Е401) - соль альгиновой кислоты, используемая в качестве загустителя в пищевой промышленности.
| Показатель | Норма |
| Массовая доля влаги, не более, % | 15 |
| Сторонние примеси | Не содержатся |
| Массовая доля золы, не более, % | 18-27 |
| Вязкость (раствора 1%, при t 20°), мПА с | 1000 |
| Размер частиц (фракции) | 100 |
| Содержание свинца мг/кг, не более | 5,0 |
| Содержание кадмия мг/кг, не более | 1,0 |
| Содержание мышьяка мг/кг, не более | 3,0 |
| Содержание ртути мг/кг, не более | 1,0 |
Альгинат натрия (натриевый альгинат) находит применение в сферах производства пищевых продуктов, а именно:
Добавка Е401 не является химически опасной продукцией и ее использование разрешено законодательством Российской Федерации (4-й класс опасности согласно ГОСТ).
Таблица загустителей
Наша компания предоставляет возможность приобрести альгинат натрия по выгодным ценам. Весь товар сертифицирован и отвечает стандартам качества. Доступны различные способы оплаты, резервирования товаров, а также гибкая система доставки.
Преимущества нашей компании:
*Информация о ценах на сайте является ознакомительной. Для получения более подробной информации обращайтесь к менеджерам.