Укажите количество в КГ
Кальция лактат (кальций молочнокислый, кальциевая соль молочной кислоты) - химическое соединение, представляющее собой порошок белого цвета без ярковыраженного запаха. Нерастворим в этаноле, медленно растворяется в холодной воде и быстро в горячей.
Формула: 2(C3H5O3)·Ca
Наименование показателя | Норма |
Тест на содержание кальций-ион | Выдерживает испытание |
Тест на содержание лактат-ион | Выдерживает испытание |
Массовая доля потерь при высушивании, не более | 30% |
pH водного раствора лактата кальция (с содержанием 2(C3H5O3)·Ca в 5 % от массы) | 6-8 |
Испытание на кислотность | Выдерживает испытание |
Массовая доля магния (Mg) и щелочных металлов в пересчёте на сульфаты, не более | 1% |
Преимущественно, данное соединение используется в пищевой промышленности:
Кальция лактат, 3-й класс опасности согласно ГОСТ.